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如何好做好酒店的培训和管理工作
1、通过向员工通报酒店近期工作计划和近期酒店工作成果情况，既能满足员工的知情权，又能提高员工参政议政的积极性，充分激发员工工作中的创造热情。
2、，前厅管理（这是酒店工作的第一个环节，包括接待，登记，安排等）2，房务管理；3，餐饮管理 4，后勤管理 5，保安管理 6，消防与预防性管理 做好这些细则，是做好酒店管理的核心。
3、冷静：做为一个优秀的前台，思路必须清晰，在团队入住或者退房时不能慌张，RC单要提前理顺，便于退房。干练：对客一气呵成，形如流水的服务是每一位入住的客人都希望享受的。
4、做好客房及其他酒店产品的销售工作 收集市场信息，对客房的经营提出合理建议，提高客房营业收入； 培训员工销售意识，提高员工的销售技巧，积极销售酒店产品。 收集宾客意见，不断提高客人的满意度 收集宾客意见，是提高酒店管理与服务水平，改善服务质量的重要途径。
5、在管理酒店人员时，如果能采取“自治”的方式，开展自我管理，往往能够起到更好的推动效果。具体操作手法是：(1)从招聘的员工中优选有管理能力的基层管理人员(例如领班、主管之类的基层管理人员)。这部分管理人员经过接受培训，提高其组织、管理能力后，就能够委以重任。
优秀的酒店总经理一天都做什么
1、确实，酒店的总经理每天都需要主持或参加酒店内部各种大大小小的会议。酒店管理和服务的整体性，决定了酒店总经理不能仅仅通过一对一的面谈就能高效地解决所有问题，会议是酒店管理的一部分，大多数酒店的总经理善于利用各种业务会议进行管理。据统计，美国酒店的总经理，平均每年必须参加300次左右的经营管理会议。
2、：58酒店律师来电，就一个未判决的诉讼案件向总经理提供最新的信息。10：00参加由各部门负责人出席的星期一例会。他向每位与会者祝贺星期五晚上宴会的成功，跟3-4个主管闲聊几句，然后，他会议交给总监主持，自己一边听一边签署文件。
3、负责酒店的日常运营的管理，包括市场营销推广策略的制定及推行、酒店综合管理体系、业务流程及运营标准的建立。制定、完善及执行符合公司战略诉求的自有品牌的标准，并根据阶段目标推动品牌建设。根据酒店发展战略，建立和完善酒店人力资源引进、培养、培训及绩效评估体系。
4、你得说清楚什么经理啊！一般有客房经理，餐饮经理，前厅经理，保安经理，办公室主任，总经理。
5、负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；8 关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；9 完成公司交办的其他工作。酒店执行总经理受酒店总经理直接管理，酒店执行总经理的下层直接管理人员为酒店的中高层管理人员，如酒店副总、各部门经理、各部门总监等。
6、做为总经理，你每天必须牢牢把握与清楚酒店收支节点上的许多数据。以运筹帷幄、统领全局，清楚酒店经营收入与支出的各种情况，以做好经营决策与掌控。这就要求酒店总经理，必须每日必看酒店的六个数据。销售收入酒店每日收入，是酒店管理工作、销售工作、客源开发工作结果的晴雨表。
如何做好一个酒店经理
如果你是一名酒店总经理，以下是几个建议： 确定酒店的愿景和目标：制定长期的发展计划，确保团队都能朝着同一个方向努力，实现共同的目标。 建立高效的管理团队：组建一个高素质、有经验的管理团队来协助你完成日常管理工作。并对员工进行培训和提升，提高工作品质及效率。
强调客户服务：客房经理的首要职责是确保提供卓越的客户服务。培养团队成员具备良好的沟通技巧和礼貌待客态度，解决客户问题并满足客户需求。团队管理：建立一个高效的团队，并提供必要的培训和指导。分配工作任务和责任，确保每个团队成员都明确其角色和目标。促进团队合作和有效的内部沟通。
酒店的销售管理：销售管理的好坏，直接关系到销售的结果，销售经理应根据酒店的情况及特点，制定切实可行的管理制度，保证销售工作的顺利进行。 A、 现场接待： 新客户的接待(电话客户、来访客户)。 老客户的接待(熟人、朋友的接待介定)。 客户的归属原则。 严格管理，坚持原则，调动团队的积极性。
酒店的经营战略与定位 酒店的定位和就经营策略，是酒店总经理最先要做确定的，这很重要，因为这决定了酒店之后的经营方向甚至存活。这需要对市场和消费者的深入了解。
作为酒店前台经理，需要具备以下管理能力： 领导能力：作为团队的领导者，前台经理需要具备良好的领导能力，能够激励和指导团队成员，确保工作高效有序地进行。 组织能力：前台经理需要具备良好的组织能力，能够合理安排和分配工作任务，确保前台工作的顺利进行。
有胆有识才能搞好销售 1先做侦察兵、再做军师 我们需要如狼似虎的.勇气，但面对恶劣的市场和指标的压力，我们也需要静下心看看自己是否在做正确的事情。作为有限服务酒店的总经理，没有那么多职能部门和助手来帮你出谋划策，所以要求你自己就要成为一名有谋略的人。
酒店客房销售经理如何去培训员工?
七周三周至新员工进行实践操作。 第八周进行培训考核。 酒店客房销售经理如何去培训员工 可先培训铺床等技能 如该酒店客房部的有关操作规范与质量标准已制定，就按此逐项培训。 有没有免费的酒店前台员工客房员工跟岗学习的酒店或者培训机构 可以从以下几个方面入手： 1：楼层服务员的仪容仪表及礼仪礼貌。
新员工入职培训。岗位技能知识培训。转岗培训。根据工作需要，员工在酒店内调换工作岗位时，按新岗位要求，对其实施的岗位技能培训。转岗培训可视为新员工培训和岗位技能培训的结合。产品知识培训。酒店餐饮部、客房部、销售部组织的关于酒店产品知识、新产品开发知识的培训。部门内部培训。
一般而言，酒店通常召开的例会主要有：店务会(全体员工大会)、总经理办公会议、部门经理会议、中层干部会议、部门管理例会、班组会、协调会、培训会、晨会等等。
根据酒店经营管理政策和规定，负责制定客房部的营运计划，并组织实施，以确保计划顺利执行。执行上级的工作指令，严格管理，督促员工按规范进行工作和服务。每天查阅相关报表和报告，掌握客房预订、销售情况以及客人动态。
协助销售部经理做好职责范围和岗位责任内的各项工作向销售部经理负责并报告工作。 根据销售部经理的委托和授权直接参与和负责督导分管的各项工作确保优质高效。 在销售部经理缺勤时代理负责销售部的工作主持工作例会保证工作顺利进行。
酒店总经理的职责
1、主持每周的总经理办公会议，检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示； 负责酒店管理团队的建设，人员的录用、考核，决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作； 了解国内外知名酒店管理公司运营模式，全权负责酒店及相关综合物业的管理。
2、洒店管理总经理职责1 全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价.餐饮毛利等。
3、总经理的主要职责有：全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。与医院院长高度协同，紧密配合，保持项目整体运营管理目标的统一性和协调性。
4、作为酒店组织中的最高管理者，酒店总经理的首要职责是确保酒店经营得以持续、稳定发展，并能够提供给客人优质的服务。具体来说，酒店总经理的主要工作内容包括： 制定和执行战略计划，确保酒店在市场上有竞争力并符合领导层的愿景和目标。
5、酒店GM是酒店总经理（General manager）。总经理（General manager）传统意义上是一个公司的最高领导人或该公司的创始人。但实际上，总经理所在的层级，还是会因公司的规模而有所不同。例如在一般的中小企业，总经理通常就是整个组织里职务最高的管理者与负责人。
6、对酒店安全负责。对酒店人事决策负责。对酒店的法律行为负责。副总经理岗位职责基本任务：协助总经理执行酒店的各项决议，完成总经理做出的经营计划及总经理分配的各项具体任务。检查酒店管理制度、岗位责任制和服务规范的落实、执行情况。
酒店人力资源的概述及其意义
所有人资管理的意义都是为企业引进人才并留住人才。
酒店组织结构 这个是最主要也是最基础的内容，一个优秀的人力资源管理人员一定要熟悉了解自己酒店的组织结构，这个是为后续工作的基础。设定岗位职责和人员编制 这个也是基础的内容，为了稳定酒店人员的工作部署，这个也是要多加了解和有效率的执行。
酒店的人力资源部管理 对于劳动密集型的酒店业来说，人力资源是企业的一项最重要的资源。在激烈的人才竞争时代，酒店要想吸引和留住优秀的员工，提高员工的满意感和忠诚感，就必须将“员工第一”的理念深入贯彻到人力资源管理工作中。 “只有满意的员工，才会有满意的顾客”。在服务工作中员工与顾客直接接触。
人力资源是一个饭店的第一要素。这种资源的限定性决定了在整体开发过程中首先要对人力资源进行优化配置，从而实现员工个体、群体效益最大化。
