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餐厅培训计划方案
总体目标 培养服务员，使其掌握餐厅服务基础知识，能熟练运用基本技能，独立完成服务程序，并提供一流服务质量。 服务素质培训目标 通过培训，服务员应理解企业经营及服务理念，掌握餐饮服务礼仪，提升个人服务技巧，塑造专业形象，增强忠诚度，促进团队合作，以提升服务档次。
上菜及分菜：掌握菜品知识，了解中西餐上菜和分菜的操作要领。 撤换餐用具：学会中餐和西餐台面撤换餐用具的方法。 餐饮服务基本程序：掌握中、西餐接待服务的操作。培训讲师 由工龄较长的员工、餐厅大堂经理和总经理担任。培训时间 每周一至周五停业后10：30至12：00，持续一个月。
关于培训计划方案1 根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。 培训对象 公司各店在职服务人员。
托盘的基本要领 餐巾折花 中餐摆台 斟酒、上菜、分菜 中餐宴会的预定 中餐宴会的接待服务程序及技巧 教学计划安排 总课时数：140课时。专业理论：10课时。
餐饮培训计划方案 篇1 为了学习贯彻《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等餐饮服务法律法规，提高餐饮服务从业人员食品安全法律、法规知识和规范操作水平，结合我县实际，制定本方案。
餐厅优质培训计划方案1 进店考核 凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。
企业在线培训,有什么好的平台推荐?
时代光华 时代光华专长于特定行业，如医疗、金融等，是垂直领域的佼佼者。它提供在线学习、线下公开课等全面服务，适用于中大型企业，但小企业可能需要寻找更为通用的平台。虽然系统功能固定化，但升级速度可能较慢。知学云 知学云主要针对政企客户，致力于数字化学习的整体解决方案。
企学宝： 作为深耕E-learning的平台，企学宝提供一站式服务，覆盖AI对练等多样培训场景，尤其适合对学习管理和知识管理有高要求的企业，且能与企微、钉钉等生态深度整合。腾讯乐享： 强调企业社区化管理，功能丰富，适合强调团队协作和知识共享的大型企业。但非腾讯生态的企业可能使用效果受限。
平台不足：价格相对较高，只服务于大中型企业；软件升级比较缓慢；酷学院 推荐理由：产品体验好，价格性价比有优势；介绍：专业提供企业培训系统，支持企业员工线上培训、测训一体、入职培训、线上培训考试、在线考试系统、移动学习、企业内训等。
企业在线培训平台有很多，以下是一些常见的推荐：Coursera 公司提供了免费的在线课程和许多合作机会，适用于想要学习新技能或提高职业技能的个人和企业。微软公司的 Azure 平台提供了许多在线学习课程，包括计算机科学、数据科学、人工智能等领域。
企业线上培训平台有哪些呢？在这分享5个。问鼎云学习 推荐理由：创新度高，企业可定制，大中型企业客户覆盖广；介绍：为客户提供数字化企业学习解决方案服务，其中包括：软件SaaS服务、内容解决方案服务、数字化企业学习咨询和运营服务，是企业培训领域的创新型平台公司。
餐饮加盟店怎样培训职员
1、在餐饮招商加盟店员工培训中，应特别注意身体姿势和说话语气。餐饮招商加盟行业属于服务行业。所以良好的姿势和柔软的语气代表了对消费者的尊重，也反映出一家餐饮招商加盟店的专业和细心。
2、再者就是职业道德培训，是最基本的人力资源培训，如果没有良好的职业道德，就难以做好服务工作。因此通过有效的职业道德培训和教育可以培养饮品加盟店员工树立正确的从业态度，爱岗敬业，自觉做好本职工作，最后就是服务技能的培训。包括操作技能和心智技能。
3、需要通过以下几个方面来管理好自己的餐饮招商加盟店。
4、创业者加盟餐饮品牌，是需要经过严格的培训的。培训期根据产品的制作难易程度决定，简单的一般是在7天左右，难的可能是在半个月到一个月左右。此外，培训结束是需要考试的，创业者还有努力学习。
5、耐心餐厅服务员在为各种不同类型的宾客服务时，应有耐性，不急噪、不厌烦，态度和蔼。服务人员应善于揣摩宾客的消费心理，对于他们提出的所有问题，都应耐心解百问不厌；并能虚心听取宾客的意见和建议，对事情不推诿，火锅加盟。
