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高级酒店职业经理人培训多少天
个月以内。高级酒店职业经理人、餐厅职业经理人培训课程周期通常在1个月以内，通过专题课程培训和拓展训练，造就进取、稳健、自我增值的酒店餐饮中高层职业经理人。
当然酒店行业还有一个培训是中国饭店业协会发的证书“职业经理人”培训周期是3天，费用4200左右。具体哪一种比较适合你，还要看你自己的选择，但是可以提醒你的是有的证书是国家颁发的，有的是协会颁发的，有的是培训机构颁发的，自己选择的时候要考虑清楚，咨询明白。
酒店业是365天24小时运转的行业，超长超时工作，随叫随到，是对酒店职业经理人的基本要求，否则，就把自己等同于一般员工。人际关系处理能力。好的职业经理人，不仅在客人以上中有良好的信誉和口碑，也是员工争先效仿的楷模。处理危机，灵活应变高人一筹。
酒店业是365天24小时运转的行业，超长超时工作，随叫随到，是对酒店职业经理人的基本要求，否则，就把自己等同于一般员工。 人际关系处理能力。好的职业经理人，不仅在客人以上中有良好的信誉和口碑，也是员工争先效仿的楷模。 处理危机，灵活应变高人一筹。
怎么考餐饮业职业经理人资格证书
1、餐饮职业经理人证书的报考条件主要包括年龄和工龄要求、学历和从业经历、专业成果、现场评审成绩等。餐饮职业经理人是专业从事餐饮管理的人员，他们不仅负责日常餐厅的运营管理，还包括财务管理、人力资源管理、质量管理、品牌管理等多方面的工作。
2、餐饮职业经理人的资格认证有着明确的分级标准。首先，对于初级资格，申请者需具备五年以上的行业工作经验，且需持有大专学历，且至少一年的管理岗位经验。这些经验需在酒店、宾馆、度假村或娱乐业的执行层担任主管，或者是在酒店管理专业领域内担任在职人员。晋升至中级阶段，要求更加严格。
3、中国餐饮业职业经理人资格证书的获取条件相当灵活。只需完成中级或高级证书所需的四门或八门课程，即可申请相应证书，而年限并不是必要条件。该证书由中国烹饪协会精心设计并印刷，其颁发过程由全国考办和中国烹饪协会共同审核，由中国烹饪协会直接打印并签字确认。
4、资格证书考试重要目标，为推进餐饮企业进入标准体系、用人制度同国际接轨，实现餐饮业职业经理人的准入制度提前做好准备，是企业未雨绸缪、做好人力储备的良策与最佳途径。报考时间：每年完成一个考试循环，3月、9月报名，5月、11月组考两次。
5、餐饮职业经理人资格证去正规报考机构考。餐饮服务经理人证书目前没有个人报名入口，是不支持个人单独进行报考的，想要考取该证书的考生需要通过有官方授权的正规报考机构，在了解餐饮服务经理人证书报考详情后进行报名。
餐饮主管培训?
1、餐饮主管培训内容：餐饮行业概况、餐饮管理理论、餐饮标准化管理、餐饮团队管理、客户服务技巧、餐饮销售与营销、餐饮品质管理、餐饮创新与发展。餐饮行业概况：介绍餐饮行业的发展趋势、市场竞争状况和消费者需求变化。
2、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。
3、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。
4、邹金宏，一位从乡村青年成长为餐饮业资深经理、培训师的杰出人物，凭借其《现代饭店餐饮服务与培训》等十部专著，影响了成千上万的餐饮同行。他以自己在餐饮业的丰富经验，向餐饮业管理者们分享了九个关键的管理原则：关心、方法、责任、适、宏微。
5、主要分为两部分，一个是“餐厅食品安全管理员”培训，一个是“餐厅食品从业人员”培训。
6、餐饮培训内容包括专业素质、服务知识和服务技能三大方面。服务员的专业素质应包括行为规范、工作与服务态度、语言交流技能、服务英语、仪表仪态、着装与发型等。在职员工的专业素质是一种思想道德教育，应放在非常重要的位置，培训内容应能使学员心领神会，并能贯彻于服务工作的全部过程中。
应聘餐饮部经理的时候别人基本上会问的问题是什么?
只问一个问题，餐饮服务的五大服务技能：托盘，斟酒，上菜，分餐，摆台，口布折花。只要你会技能会培训没问题。记住餐饮管理要的是细致。
——粗心大意。可能你考虑事情习惯从大处着眼，因此偶然会忽略细节，所以你喜欢担当整体策划的工作，而不擅长处理琐碎研讨会具体的行政事务。这种缺点作为用人单位未必十分介意，还可能因此逐步委你以需要领导才能的重任。——固执己见。
还会问你些工作上的问题，比如客人找事或者不小心把水渐到客人身上等等一些小的问题，小问题自己能解决的尽量解决，大问题直接上报经理经理会解决的。还要记住不能越级，比如发生事情了你是领班只能汇报给经理，不能直接上报老总。其他的不会再问什么了。你如果能记住我说的这些，应聘领班没问题的。
店内客人聚众打架，斗殴，或寻衅滋事。（要及时发现并进行劝阻，情况不可控制时可报警，及时把情况向老板报告）。餐饮部经理工作流程，稍有招聘常识的老板都会问及的。他从这个问题就可以判断出你对该业务的熟悉程度和平时是如何管理的。08：30左右参加晨会。09：30点名，安排分配任务。
回答提示：这是每一个应聘者都不希望被问到的问题，但是几乎每个人都会被问到，比较多的答案是“管理者”。但是近几年来，许多公司都已经建立了专门的技术途径。这些工作地位往往被称作“顾问”、“参议技师”或“高级软件工程师”等等。
中国餐饮职业经理人资格证书考试简介
总之，中国餐饮职业经理人资格证书考试是一项旨在提高餐饮行业管理水平，推进行业国际化的关键举措，对于个人的职业发展和餐饮行业的长远进步都具有重要意义。通过系统的培训和考核，参与者将能够更好地适应餐饮业的快速发展，为餐饮行业的繁荣贡献力量。
中国餐饮职业经理人资格证书考试分为两个等级：中级和高级。中级资格证书主要针对已经在烹饪行业工作的职业经理人，他们需通过学习相关课程，如餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房生产管理和食品卫生与安全，掌握餐饮行业的基础管理知识，提升职业能力，具备良好的职业道德。
中国餐饮业职业经理人资格证书考试是由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会合作开发和实施的，面向社会用于考查应试人员餐饮行业管理知识和能力、进行资格认证的行业考试。
中国餐饮业职业经理人资格证书 该项证书考试是全国高等教育自学考试指导委员会与国家统计局合作开发和联合实施的考试与培训项目。该项资格证书考试是由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会合作开发和实施，面向社会用于考查应试人员餐饮行业管理知识和能力、进行资格认证的行业考试。
