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餐饮开店选址的八大禁忌
餐饮店选址风水禁忌不宜在高层楼房上开餐饮店，高层开餐饮店一般广告效果较差，也不方便顾客，尽管有些高层餐饮店也派咨客在楼下迎接顾客，但往往不如在地下的餐饮店容易赢得顾客的消费。高层楼房开餐饮店只适宜大酒店内的酒家和西餐饮店，或者是知名度很高的餐饮店。
禁忌一：不上路口 早餐店需要人流量大的区域，但是如果开在路口，容易造成车辆拥堵，影响交通流畅。此外，可能会被道路或交通枢纽建筑阻断视线，减少了目标顾客的发现率。禁忌二：与竞品相近 早餐店具有强烈的同质性，竞争也很激烈。
怎么看买商铺的风水八大禁忌取繁华避偏僻在市镇上，人流穿往密集的地方就是繁华的地段。按照风水的说法，有人就有生气，人愈多生气就愈旺，乘生气就能带来生意的兴隆。取开阔避狭窄风水在选择宅址时，讲求屋前开阔，接纳八方生气，这与经商讲究广纳四方来客契合。
不宜在居民人口稀少的地区开餐馆，如果餐馆所处地域的常住人口少，且流动人口又不多，缺乏人气，很难形成相对稳定的消费群。 不宜在高速车道旁边开餐馆。
早餐店选址的禁忌包括：- 人流量少的地方：早餐店需要人流量大的地方以吸引顾客。如果店铺所在位置人流量少，将导致缺少稳定的客源。- 高速车道旁：虽然高速车道旁车流量大，但大多数是车辆而非行人，顾客很少会停下来光顾。此外，高速公路的要求是干净和安全，不便于开设商业店铺。
店面风水选址5大禁忌 取南向避东北 风水在选择阳宅的基址时，力求坐北朝南，其目的是为了避免夏季的暴晒和冬季的寒风。经商地址的选择，也同样需要考虑避日晒和寒风。那么，最好的也还是坐北朝南，即取南向。
餐饮服务员培训流程有哪些
1、服务流程：指导员工熟悉服务流程，如接待、安排座位、点餐、送餐和结账，确保标准化操作。 沟通能力：提升员工的沟通技巧，包括与客人及同事间的交流，以及解决纠纷和问题的能力。 安全知识：教授员工食品安全和消防安全的基本知识，保障客人和员工的安全。
2、服务员的头发应梳理整齐，发型应符合酒店的要求。 服务员的手和指甲应保持干净，并进行消毒。物品准备： 准确准备宴会摆台所需的桌椅、各种餐具、酒具和相关物品。 确保桌椅无破损，桌腿拉平后稳定不摇动，根据宴会参与人数合理安排椅子，椅子要稳固且无破损，椅背和椅面不能松动。
3、餐饮服务员培训流程如下：首先当我们培训第一天，先让所有人互相认识一下，熟悉一下，每个人都自我介绍下，然后介绍下酒店的规模，及经营方向。第二天可以讲一些在服务上的礼貌用语，怎么推销容易被人接受和一些服务的技巧。
餐饮前厅服务员培训内容
沟通能力：提升员工的沟通技巧，包括与客人及同事间的交流，以及解决纠纷和问题的能力。 安全知识：教授员工食品安全和消防安全的基本知识，保障客人和员工的安全。餐厅服务员的基本服务流程： 迎宾：热情迎接初次见面的客人，用礼貌的语言引导客人至合适的座位。
餐饮前厅服务员培训内容主要包括服务礼仪、菜品知识、顾客服务技巧和应急处理能力等方面。服务礼仪是餐饮前厅服务员的基本素质之一。服务员需要学习如何正确着装、保持整洁的仪容仪表，以及掌握正确的站立、行走、鞠躬等基本礼仪。
餐饮前厅服务员培训内容如下：仪容仪表：培训员工的仪容仪表规范，包括衣着、发型、面部表情等，使员工看起来整洁、专业。服务礼仪：培训员工的服务礼仪规范，包括接待客人、介绍菜品、处理客人投诉等方面的礼仪。
前厅员工培训内容如下：仪容仪表容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢； 态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁。做到“四勤”，即勤洗手、勤洗澡；勤理发、勤洗脸；勤换工服；勤修剪指甲。班前不饮酒及吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。递茶、上菜、撤菜、上菜时要轻拿轻放。
服务员应具备应急处理能力。在餐厅运营中，可能会遇到突发情况，如顾客身体不适或食物中毒。服务员需学会应对这些紧急情况，采取适当的措施，保障顾客的安全与健康。此外，服务员还应掌握防火、防盗等安全知识，以应对可能发生的意外。
