本文目录一览：
完善酒店员工培训的意义
1、问题一：完善酒店员工培训的意义？改善工作方法，员工的使用配备应以合理经济为原则，把复杂的工作过程加以简化。通过培训让员上熟悉、掌握，可以提高工作效率，充实工作内容。减少员工流失，培训可以让员工对洒吧及各部门工作加深认识，协调各部门间的关系，从而促进改善员工关系。
2、员工培训可以使员工掌握正确的工作方法、提高工作技能和知识水平，从而提升服务质量，创造更高的劳动效率。其次，培训有利于酒店永葆活力，塑造优秀的酒店文化。在优秀酒店文化塑造过程中，培训起到不可低估的作用。
3、激发员工的积极性：在人力资源开发和管理中，对员工的培训往往被视为企业的福利。持续不断地培训不只是让员工得到个人知识和能力的提高。还会使员工发自内心的感激企业为他们提供了使自己成长，发展和自我价值的实现。这样的结果鼓舞了士气、激发了潜能并有效调动其积极性和主动性。
4、扩展员工价值，提高组织效率。留住员工，不要把他们的腿绑在椅子上，而是要为他们插上腾飞的翅膀，要靠职业培训留人。培训与发展意味着通过有计划、有组织的学习过程，使员工的知识、技能、态度乃至行为发生改进，从而使其发挥最大的潜力，以提高工作效率。
5、单改变定位不说，更重要的的是企业为了所谓的统一管理，便更换了从基层到高层的所有管理人员，新进入的管理人员太多，而且也没有专业的酒店管理知识，这样一来差点是整个企业瘫痪。更重要的是在这关键时期企业也没有做出对员工的什么安抚、也没有进行什么专业的培训。
餐馆服务员培训的目的
培训服务员的目的在于提升其职业自尊，强化他们的团队归属感，并激发他们对工作的热情。 通过培训，加强服务员对工作指令的接受度，培养他们的职业服从性，确保他们能够愉快地执行工作任务。 增强服务员的服务意识，明确服务客人不仅是职责所在，更是提升顾客满意度和餐馆口碑的关键。
给员工洗脑，增加员工的职业自豪感，提高员工的服从意识，让员工乐意服从工作指令，提高员工的服务意识，让员工知道服务客人是必须的，也是很重要的，提高员工的服务技能，让员工的服务规范和周到，让客人满意，从而增加收入。
本次培训旨在培养服务员具备良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务的基础知识和操作技能。培训对象 公司各店在职的服务人员。培训课程 培训课程包括公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个模块。
总体目标 培养服务员，使其掌握餐厅服务基础知识，能熟练运用基本技能，独立完成服务程序，并提供一流服务质量。 服务素质培训目标 通过培训，服务员应理解企业经营及服务理念，掌握餐饮服务礼仪，提升个人服务技巧，塑造专业形象，增强忠诚度，促进团队合作，以提升服务档次。
进酒店上班为什么要经过培训?
通过培训，也是为了让员工能更好的了解酒店，促进员工之间的熟悉，因为刚到一个新的工作地点难免有些生疏，而通过培训就可以让这些员工迅速打成一片。另外，不同的培训也会涉及相应的内容，这样也会增强员工们的团结能力，能够最大限度的提高员工工作的积极性。
另一个原因是，酒店的名誉是需要长期积累的。经过无数次的服务之后，才会有一批忠诚度比较高的客户。培养忠诚度客户的过程也比较漫长，要求客户每一次到酒店的时候，服务质量都很好。
酒店更是要经过培训，因为酒店工作人员接待的顾客是来自各行各业的，酒店的工作人员属于服务行业的人员，服务行业的人员，接触的人是形形色色的，所以在相处的时候可能会出现各种各样的事情所以酒店需要先给自己的工作人员做好培训，把基本礼仪和工作流程交给他们。
去五星酒店上班要到外地去培训是为了给客人提供优质的服务。根据查询相关公开信息显示：培训可以对顾客的需求保证服务质量，保持高效率。培训的用处是提升员工的自身素质，从而更客户更好的服务体验。只有优秀的员工，才能提供优质的服务。每个酒店都有一套自己的服务标准，肯定是需要培训的。
酒店工作繁琐细微，如果员工不能在日积月累的重复工作中得到成长，那酒店必然要不断面临人才流失。对于不同阶段的员工，酒店应给予针对性培训，进行专门引导。例如，刚入职的员工，除了对其进行新员工基础知识的培训，还要让其了解酒店行业知识，从宏观上认识酒店。
