本文目录一览：
- 1、易钟成就及荣誉
- 2、HR留人实战
- 3、酒店为什么要强化培训
- 4、餐厅管理如何留住优秀员工
易钟成就及荣誉
易钟的职场生涯丰富多彩，他曾在两家四星级酒店就职，分别是全国十大酒店管理集团之一的开元旅业集团。在酒店及服务行业中，他不仅从事筹备、策划工作，还负责管理及培训。他的工作内容涵盖了酒店运营的各个方面，积累了丰富的实践经验。在管理方面，易钟拥有独到的见解和理念。
其成就非凡，包括2006年中国十大餐饮管理专家、2009年中国酒店业十大培训师与2009年中国酒店管理十大风云人物等荣誉。易钟的贡献受到认可，荣获“建国60周年酒店业精英新锐”奖，并被国际皇金管家机构授予“酒店杰出贡献”勋章。
如易兴华的爱国情怀、黄莹如的隐忍、易钟灵的大家闺秀气质、易钟玉的刀子嘴豆腐心、易钟秀的心直口快、易钟杰的单纯善良，有的人物虽着墨不多，却都栩栩如生。话说易钟玉，个性鲜明、敢爱敢恨，是位经商奇才，能够一眼看到问题的实质，解决问题稳准狠。
、财运：财运不佳，靠努力维持生活一生只能辛勤度日。1健康：易患胃肠、妇人毛病。1老运：晚景有改善，但精神、财运仍不佳。人格与外格数理（五一）搭配，表示个人的人际关系、社交能力、事业等暗示信息：热情，缺乏决断，少说多干。天格五行为金者，大发展之兆。
HR留人实战
HR留人实战1 2015年12月12日，由全国工商联美容化妆品业商会人力资源专业委员会主办、138美容人才网独家承办的，以“HR留人实战——员工幸福积分计划”为主题的HR沙龙活动在广州天河区鸿德国际酒店如期举行。
在企业内推行继任计划与接班人计划 如果员工动不动就可以拿跳槽要挟企业，证明员工被梁静茹赐予了”勇气“，这勇气就是企业根本没有可以替代他的人。如果企业的某些人集中了太多企业资源，就一定要考虑这个问题，因为一旦此人离开，将导致企业某个部门瘫痪甚至是某个条线瘫痪，这样如果换我我也会要挟你啊。
首先我们得明确哪些人是值得我们去留的，这是一位HR总结出的企业中的四类人，即“钢、铁、锈、渣”。“钢”型员工是公司的核心人才，他们对公司有较高认同度同时具备较强工作能力。这类员工是不轻易动辞职念头的，一旦动了，HR要重点进行关注，及时沟通了解原因。
酒店为什么要强化培训
培训强化团队协作精神，使员工了解各自角色与责任，有效合作创造顾客满意体验。随着科技发展和市场变化，培训帮助员工掌握新技术，如在线预订系统、智能客房操作，了解新兴服务趋势。培训促进员工职业发展，增加知识和技能，提升当前工作表现，为职业道路铺垫。
改善酒店的产品和服务品质，培训可以产生素质良好的员工，从而使酒店的产品品质与服务水平得到保证及提高。提高员工的士气，员工通过培训可以学习到许多方面的知识，能够掌握各式各样的技巧，对工作更加熟悉，员工的自信心自然得以增强。
通过培训，也是为了让员工能更好的了解酒店，促进员工之间的熟悉，因为刚到一个新的工作地点难免有些生疏，而通过培训就可以让这些员工迅速打成一片。另外，不同的培训也会涉及相应的内容，这样也会增强员工们的团结能力，能够最大限度的提高员工工作的积极性。
因为培训工作不只是朝夕可见的短期行为，也不是培训部一个部门的工作，而需要酒店整体的努力。因此将整个酒店的培训战略分为三个阶段： 第一阶段：服务标准化阶段，从开业前至建立标准化服务，大约需半年至一年时间左右，经过培训建立和达到最基础的酒店服务标准化。 1) 星级酒店要在开业前的3-6个月开始培训。
同时，酒店员工培训可以大大提高员工的自身素质、技能，激励员工士气与战斗力，强化员工的敬业精神。首先，培训提升了酒店整体人力资本水平。对以“为人服务”为生命线的酒店行业来说，人才的竞争是最主要的竞争，关系到酒店能否在市场竞争中赢得优势地位。
培训在员工的职业生涯发展中具有重要作用，对员工具有重要意义。满足员工自我挑战和发展的需要。许多专家指出，当今时代，以企业为中心的契约方式已经开始打破，而新的契约是以人才个人的知识承诺为中心的。员工看中的不仅仅是更高的待遇，更注重的是自身才能的发挥和价值的实现。扩展员工价值，提高组织效率。
餐厅管理如何留住优秀员工
提成激励：可以采用提成的办法，根据营业额增长率拿出一定的提成比例分配给员工。这样，前厅主管和厨师长等关键岗位的员工责任心加强，员工流动性减少。 培训机会：曾经尝试用培训机会来吸引优秀员工，但效果并不明显。实践表明，外出培训这种方式有待商榷。
要想留住员工，需要给员工想头、奔头、靠头，让他们觉得跟着你放心、有安全感，并可以通过努力实现自己的目标。在员工培训上有个“二八原则”，即把80%的培训费用用于20%的优秀员工身上，要对20%的优秀员工进行重点培训。
． 管理人员树立“关爱”员工的意识 “没有满意的员工就没有满意的顾客” 如果在工作中服务员的情绪不好将直接影响的是对客服务质量，所以管理者在处理任何问题时要 多一些指导，少一些指责 。真正的去让员工从内心认识到自己的问题，而不是一味的“强权、打压”。
管理者要维持最基本的礼貌，不要在众人面前严厉批评任何一名员工。这也包括：对员工笑一笑，道一声早安，说一声谢谢，或在适当的时候写封感谢函。 即使猎头公司和竞争对手还没有打算挖你的墙角，想凭借公平对待员工、奖励出色表现、提供良好环境、创造升职机会等措施留住企业里最有价值的员工，仍然是一件艰苦的长期工作。
