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酒店开业前对前厅中餐服务员的培训
1、岗位名称：前厅服务员 直接上级：前厅领班 本职工作：提供优质的服务使客人满意 岗位职责： 遵守酒楼各项规章制度和服务规范要求。 按餐厅规定的标准摆台，做好餐前一切准备工作，保证所有餐具、玻璃器皿卫生，同时搞好所属区域的清洁卫生工作。
2、为了更好的去了解和清楚自己的岗位职责与公司的各种规章制度、服务技能、礼仪礼貌等要求，能更好的为客人服务及为开业前准备，为此做以下培训。
3、培训技巧系列之---酒店员工培训方案的设计2008年08月20日 星期三 10：18 设计合理的员工培训体系 酒店员工培训方案是一个庞大的体系，包括培训目标、培训内容、培训指导者、员工、培训日期和时间、培训场所与设备以及培训方法等众多的要素，是这些要素的有机结合，也是对酒店员工进行培训需求分析的前提和关键。
如何培训酒店员工的仪容仪表
1、员工仪容仪表： 员工的着装是餐厅礼仪的重要组成部分，用现代时髦的词汇来说，这就是员工的形象推销。清洁整齐的工作服能强化酒店的形象，因此，员工着装的基本要求是“清洁整齐”。
2、名牌需端正地佩戴在最外面的制服左胸区域，保持光亮无破损。女性员工的头发需保持清洁，不过于油腻，不过肩长发需束起，不使用色彩鲜艳的发夹。仪态 站立时身体端正，精神饱满，挺胸收腹，两肩水平，眼睛平视，嘴微闭，面带微笑。
3、首先在管理者当中树立以身作则的职业素养。其次学会在一朝一夕中运用肢体语言。最后在管理者当中树立以身作则的职业素养。
4、电话铃响，立即去接，铃响3声之内接起，如铃响4次以上应首先向对方道歉：“对不起，让您久等了”致以简单问候。如：“早上好”或“您好”，语气柔和亲切，并自报单位（部门）名称或个人姓名（外线电话报酒店名称，内线电话报部门或岗位名称）。认真倾听对方的电话事由。
5、员工仪容仪表具体要求 每位员工的言行举止都代表酒店的形象，每位员工都应该穿戴整洁、举止大方。具体要求如下：面部：清洁、无油腻、男士不留胡须。女士化淡妆，不得涂颜色怪异的口红，忌浓妆艳抹，在工作时间内保持整洁妆容。头发：要修剪、梳理整齐、保持干净，不染、不留奇异发型。
进酒店上班为什么要经过培训?
1、培训强化团队协作精神，使员工了解各自角色与责任，有效合作创造顾客满意体验。随着科技发展和市场变化，培训帮助员工掌握新技术，如在线预订系统、智能客房操作，了解新兴服务趋势。培训促进员工职业发展，增加知识和技能，提升当前工作表现，为职业道路铺垫。
2、通过培训，也是为了让员工能更好的了解酒店，促进员工之间的熟悉，因为刚到一个新的工作地点难免有些生疏，而通过培训就可以让这些员工迅速打成一片。另外，不同的培训也会涉及相应的内容，这样也会增强员工们的团结能力，能够最大限度的提高员工工作的积极性。
3、改善酒店的产品和服务品质，培训可以产生素质良好的员工，从而使酒店的产品品质与服务水平得到保证及提高。提高员工的士气，员工通过培训可以学习到许多方面的知识，能够掌握各式各样的技巧，对工作更加熟悉，员工的自信心自然得以增强。
4、职业技能提升培训 随着酒店业务的不断发展和更新，职业技能提升培训也显得尤为重要。这包括前台接待、客房服务、餐饮服务等核心技能的培训。通过定期的职业技能培训，可以确保员工具备专业的服务技能，提高服务质量，满足客户的日益增长的需求。
5、酒店更是要经过培训，因为酒店工作人员接待的顾客是来自各行各业的，酒店的工作人员属于服务行业的人员，服务行业的人员，接触的人是形形色色的，所以在相处的时候可能会出现各种各样的事情所以酒店需要先给自己的工作人员做好培训，把基本礼仪和工作流程交给他们。
6、很多人觉得在酒店当服务生是一件含量不高，层次比较低的工作，所以并不需要啊经过了长期的培训。这样的想法是错误的，在酒店当服务生，是一件需要长时间去培训，不断提高服务水平的工作。首先是，酒店管理系统是一套比较复杂的管理系统。
酒店礼仪培训流程?酒店礼仪培训资料?
进一步，说明员工应注意的细节，包括尊重客人隐私、保持客房整洁以及维护酒店设施。提供实际培训环节，模拟客房服务情景，展示正确礼仪与态度。最后，通过测试与反馈，确保员工熟练掌握客房礼仪与礼貌的基本要素。
(4)微笑服务训练：课外或校外，参加礼仪迎宾活动和招待工作。(5)具体社交环境训练：遇见每一个熟人或打交道的人都展示自己最满意的微笑。
仪表妆容：服务员应注重个人仪表，保持整洁的妆容，以便给客人带来舒适和亲切感。整齐的服装和端正的站姿是展现专业形象的基础。 礼貌待人：在为客人提供服务时，服务员应使用礼貌用语，如“请”等，将客人视为家人，细心关怀。适当的提醒，如“小心台阶”或“注意烫口”，能展现贴心服务。
酒店礼貌礼仪培训内容有：站姿应自然挺拔，头部端正，下额微收，两眼平视前方，面带微笑。为客人指引方向时，应站在客人的一侧用同侧的手为客人指引，尽量引导客人正视其想要去的地方。当与客人距离2米时，就应主动鞠躬问好。
站姿要自然挺拔，头部保持端正，下额微收，双目平视前方，面带微笑。 为客人指引方向时，应站在客人侧旁，用同侧手指示，并确保客人能够清晰看到所指方向。 距离客人约2米时，应主动鞠躬致意。与客人交流时，保持60公分至1米的适当距离，目光宜聚焦于客人的三角区内，避免上下打量。
在酒店里服务员培训后写个总结
1、当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加督促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。
2、第一种是客人讲得非常明确的服务需求，服务人员为客人提供的服务有三种。只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的不需客人提醒的服务。
3、做服务员经历总结篇一 为期半个月的餐厅服务员培训班结束了。
4、因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。 酒店服务员培训——语言能力 语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
5、个月的培训就要结束了，回首过去，有光阴似箭的感觉，在这里我学到我一生中受益非浅的东西，做人的道理，社交知识及工作经验，让我这个无知的孩子开始已经慢慢长大。通过这次培训，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。
