本文目录一览：
- 1、新乐食品:竞争白热化,传统品类食品公司如何实现高质量增长
- 2、餐企如何通过数字化做私域流量与门店管理?
- 3、从3亿到50亿,团膳龙头餐饮如何引领行业腾飞?
- 4、食品行业如何进行转型?
- 5、审“食”度势—食品电商行业2024发展趋势报告
新乐食品:竞争白热化,传统品类食品公司如何实现高质量增长
1、传统品类食品公司要实现高质量增长，可以采取以下策略：产品创新：优化升级现有产品：根据市场反馈和消费者需求，对现有产品进行改进和优化，提升产品的品质和口感。持续研发新产品：不断推出符合消费者健康需求和口味偏好的新产品，以满足市场的多样化需求。
餐企如何通过数字化做私域流量与门店管理?
餐企只有将用户导入自己的平台建立私域用户池(如微信公众号、视频号、微信群等)，才能持续和用户直接建立联系。在这样的背景下，公域和私域的协同联运已经成为餐企的普遍共识。随着各大互联网平台的互联互通，全域的流量相通将成为中国互联网发展的一大新进程，也将为私域商业化带来爆发式的增长。
明确引流渠道 餐饮业私域流量构建可遵循拉新、留存、转化、裂变的运营原则。由于餐饮业的特性，私域流量建设尤为适合。以下是几个方向供参考： 引流后维护 将引流至企业的客户引入微信群进行统一管理。在群内分享后厨制作视频、食品新鲜度、客户好评案例以及新品宣传，以此引导客户积极参与互动。
全渠道引流：通过线上线下多渠道设置引流入口，如门店物料、公众号、小程序、视频号等，吸引用户参与并沉淀流量至私域。利用“加好友领福利”、“进群领优惠券/礼品”等激励机制，提升用户参与度。客户分层精细化运营：根据客户喜好、身份特征、消费习惯等进行客户分层，提供定制化服务。
餐饮行业私域运营的核心在于构建和维护与顾客的直接联系。首先，明确目标用户和市场定位，了解他们的需求和喜好，以此为基础制定营销策略。其次，通过企业微信、社群等平台建立私域流量池，定期推送优惠信息、新品推荐等内容，增强用户粘性。同时，利用大数据分析用户行为，实现个性化推荐，提升用户体验。
餐饮行业要想做好私域流量首先就是做好客户引流，那么客户引流有哪些方法呢？（1）包裹卡或加好友优惠券 包裹卡主要针对点外卖的客户，在客户的外卖包裹里可以放包裹卡，包裹卡上可以放上企业微信的好友二维码，或者企业微信群二维码，引导客户加好友或是加群获取更多的外卖优惠券。
具体活动内容需要您根据实际情况去制定。微信群 顾客微信群的建立和会员系统不冲突，无论有没有会员系统，顾客微信群都是私域流量最好的体现方式。可以现场引导前来就餐的顾客加入微信群，并现场送礼品或者菜品，当然一定要把控好成本，比如可以赠送酸梅汁，一杯的成本不到5毛钱。
从3亿到50亿,团膳龙头餐饮如何引领行业腾飞?
1、业务一体化发展：通过数字化转型，实现业务一体化发展，引领团餐行业开创新未来。综上所述，团膳龙头餐饮企业如麦金地，通过强大的供应链支撑、供应链布局与规模效应、创新模式与订单农业、数字化转型以及系统化运营与一体化发展等策略，成功实现了从3亿到50亿的飞跃，引领了团餐行业的腾飞。
2、公司独特的菜品和研发机制使公司在餐饮行业日益激烈的竞争中保持优势地位。
食品行业如何进行转型?
1、人员筹划：想转型发展，必然要有人员的调整，对人员的安排调整也要有很好的规划。其实总体来说，现阶段的转型升级最符合发展的依然是数字化转型升级，对于食品行业同样如此。当然，在现阶段头部电商平台、外卖平台占据市场高地的背景下，挤进去发展未必是好事。
2、当前，冷链体系的发展，已经为食品企业转型发展创造了条件。目前无论是冷库体系，还是冷链运输体系基本完善。包括终端零售店系统目前也是非常重视短保产品的上架，更多的零售店增加了更多的冷链陈列道具，可以保证此类商品的基本经营需求。
3、要将冻食品批发零售店面转型为超市模式，需要以下步骤：扩大商品范围：除了冻食品，还要销售其他日常用品，例如生活用品，食品，饮料等。增加商品储存空间：为了适应更多的商品，需要增加商品储存空间，以便在更多的商品上有更多的陈列区。
4、“产品创新是从基础上改变行业的根本，借助目前互联网+的模式，才能从渠道和销售模式进行改革，传统食品零售业到了急需变革的年代。”最重要的一点，食品安全永远是基础。
5、转型食品研发，第一步是参加相关的专业知识培训。市面上有许多专门针对食品研发的培训机构，通过这些课程，可以系统地学习食品科学、营养学等知识。在学习过程中，要注重理论与实践相结合，不仅要在课堂上听讲，还要参与实际操作，加深对知识的理解和掌握。
6、黑牛食品的战略转型之路走得稳健且高效，从单一的豆浆生产，扩展到集多元业务于一身的集团化运营。2016年，深圳市黑牛资本管理有限公司应运而生，肩负起企业发展的重任。随着市场环境的变化，2020年，公司更名为黑牛集团有限公司，进一步明确了其在资本运作和战略布局上的决心。
审“食”度势—食品电商行业2024发展趋势报告
1、在当今瞬息万变的商业环境中，食品电商行业正面临着前所未有的机遇与挑战。2024年，这个领域的发展趋势将围绕着消费者需求的深度洞察、创新技术的应用以及可持续性的追求展开。首先，消费者对健康和可持续性的关注达到了前所未有的高度。91%的消费者渴望健康食品，而45%的人将健康功能视为购买决策的关键。
2、年食品电商行业发展趋势报告：健康与可持续性成为核心关注点：健康食品需求激增：91%的消费者渴望健康食品，45%的人将健康功能视为购买决策的关键。可持续性追求：面对全球粮食问题，食品电商需关注生产和消费环节的可持续性，减少浪费，推广环保包装。
3、年入驻天猫最吃香的类目主要集中在健康食品、智能家居、宠物用品、环保产品以及国潮品牌领域，而天猫入驻的核心条件包括企业资质、品牌资质、运营能力及合规费用等。
4、合肥龙虾节开幕：2024第二十三届合肥龙虾节开幕，提升“合肥龙虾”品牌影响力，推动虾稻产业高质量发展。媒体与行业报告 预制菜行业白皮书发布：聚焦产业全景，全链开创新饮食解决方案，提供行业洞察和趋势分析。食品餐饮连锁企业资本化指引：为资本化提供参考手册，助力企业穿越疫情寒冬。
5、电商在中国，充其量也就20来年的发展历程，电商也没有那么复杂，不就是把数千年的生意模式放在互联网进行吗？因此，电商和任何生意一样，随时可以进入，根本不存在寒冬问题，有问题的，只是从业者能否审时度势，与时俱进的思路罢了。
6、本周预制菜行业周报重点如下：云南省预制菜协会成立：地点：昆明。意义：标志着云南省预制菜产业发展进入新阶段，吸引了众多企业加入，将推动该地区预制菜产业的规范化、标准化发展。亚明食品预制菜肴产业园签约：地点：莆田。总投资：30.5亿元。目标：打造中国预制菜产业基地，推动预制菜产业的集聚和升级。
