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作为一名西餐厅的领班开会时应该说什麽
表达就职决心：首先，感谢领导的信任和同事的支持，表明自己有能力并且决心干好工作，同时，请领导和同事对自己的缺点和错误及时批评指正。 安排工作：作为新上任的领班，需要明确工作重点，合理分配任务，确保团队成员明确自己的职责和期望。
第一次当领班开会怎么说话1 第一次开会可以先介绍下自己，互相认识一下，不要有太大的思想压力。本着谦虚，谨慎，有礼貌，诚恳的表达出你对员工的信任，及对自己的工作信心。把氛围搞得和谐一点儿，愉快点，请大家在以后的工作中多多支持配合等等。
要先像大家问好（微笑）。说明上次开会有没有留下的什么（工作检查）。这次会议的主要内容，是不是还有领导的指示。提出一些表现好的员工 或批评一下坏的不良事情 。并发表一下自己的观点。有机会重申自己的重点 ，这样可以在自己的员工或领导面前留下深刻印象。
所要总结这段时间内出现的一些让人满意的事情，比如：业绩、员工好的创意表现、顾客用餐后好的反应等等，（建议列举你准备当榜样标榜的事情时，人，事、时间、地点等尽量细并且说的流利。）这段时间出现的不足。宏观的，整体的，不足前面最好加上“为了更好的。。
问题四：作为领班开会时该说什么？ 总结，批评，表扬，鼓励，顺便传达上面的要求 问题五：作为一名新领班，开会对员工要怎么说以后的工作计划？以后要怎么做好？ 看你是那里的领班了！如餐厅，工厂。还有就是你是内部提升，空降。开场先谈客气话，如果是空降要先介绍自己。
但是有一标准都是一样的，就是有像海一样胸怀、能承受沙漠风暴的工作心态。其次介绍下你自己的一些情况，再次大概表述一下你当上领班以后工作会怎么要求自己、然后是提出希望得到大家的支持。
急求西餐厅员工培训计划
体能培训我们请了安保部人员给服务员培训；服务技能由寇娜、赵黎蕊还有蔡京波、宫志斌协助进行培训；理论由我来进行培训。这次的理论培训主要的内容一是学习了派菜（分菜），因现有餐饮业发展趋势，以分餐制为主，所以分菜是服务人员必须掌握的一种服务技能。
迎宾员带客领台技巧：分散就座，看起来大厅人较多，同时各服务员都有台，不会 造成一个服务员很忙，其他服务员很闲的现象。 4服务员挂牌服务：在大厅显眼处张贴值台服务员照片资料，供客人监督；新员工上 网必须为其指派师傅，手把手传帮带。 4适时给员工以压力，服务员工资与表现结合，奖优罚劣，多劳多得。
为满足本公司发展需要，完善员工培训机制，开发公司的人力资源，特制定本规定。2培训工作由办公室负责组织实施，培训工作必须根据公司战略发展和人力规划并结合公司的实际情况进行。办公室应根据公司下年度的发展规划和工作重点，分析出公司的整体培训需求。
测评 组织诊断。诊断公司现状及其所处的发展阶段，找出现有的管理问题，为了解决现有的管理问题，各级管理者应该具有什么样的胜任能力；同时明确公司发展战略和事业计划，为了完成公司的发展战略和事业计划，人力资源应该具有什么样的胜任能力，应该如何提升。
相应先摸底一上各部门的培训需求，再加上你自已的作为；2针对各类各项培训需求，分别列出对中层、基层、员工或分部门对工程、管理、作业员等应用不同的方式、列出培训工作计划；3培训分外训、内训等、系统项目培训及具体课程培训等；排出培训时间表与计划进程安排；列出各项培训预算与达到目标。
怎么做好一名西餐厅的领班?
要做好一个西餐厅领班需做到以下几点：领班应有真才，能实干 一个称职的领班，首先应熟悉涉本职工作的业务知识，有比较强的操作技能，在一方面应该是一个“小专家”。
在优雅的西餐厅、没有异国气质、和高度的热情和态度是不被客人满意的、 1 ： 为人自然要热情如火、脸上微笑不能少、端庄得体。2 ： 做为领班更要具备西餐的礼义知识。得以运用、教诲部署。
保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。 负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。 了解各国风俗习惯、生活忌讳。
．开餐前检权查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。2．开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。3．协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。4．对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。
