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想学酒店管理,给推荐本适合初学者看的书
1、《现代酒店管理经典》:作为酒店管理初学者的理想教材,本书由何建民教授撰写,结合理论与实践,对酒店管理基础有深刻阐释。尽管内容稍显陈旧,期望作者能持续更新,使之更贴合现代市场需求。
2、酒店管理方面的书籍:《酒店管理概论》《基础会计》《酒店经济学》《市场营销学》《个人与团队》。《顶级餐饮服务技术》 《微笑服务》 《团队凝聚力》 《郭氏服务管理模式》 《形体训练》 《有效的顾客满意度调查》 《九大特色服务项目》 《餐饮赚钱的秘密》等。
3、现代酒店管理经典 如果你计划要从事酒店管理,这是最理想的入门教材。书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法,内容简明,要点突出。本书的作者何建民教授曾在国外留学,又在维也纳万豪酒店工作,所以本书既有一定理论深度,又对酒店管理有很感性的认识。
4、《酒店服务精细化管理全案》王宏 编著 非常不错,上手很快的!大概内容:12个酒店部门设计,12个酒店部门权责,245个酒店岗位职责,309个酒店服务流程,309套酒店服务规范。
5、本书名为《酒店实习管理案例精选解析》,由北京大学出版社出版,于2012年1月面世,隶属于全国高职高专规划教材·旅游系列,书号为978-7-301-18621-3/C·0654。作者赵金霞倾力打造,全书共186页,以简体中文呈现,开本为16开。定价为200元。
求助几本好的酒店管理类书籍。
1、《现代酒店管理经典》:作为酒店管理初学者的理想教材,本书由何建民教授撰写,结合理论与实践,对酒店管理基础有深刻阐释。尽管内容稍显陈旧,期望作者能持续更新,使之更贴合现代市场需求。
2、以下是一些关于酒店管理的书籍推荐:《现代酒店管理制度与岗位职责范本大全》,作者:张浩,出版社:北京工业大学出版社。《酒店管理合同》,作者:王丽华,出版社:旅游教育出版社。《雅高:一个酒店传奇的诞生》,作者:(法)博泽克工,出版社:广东旅游出版。
3、推荐《酒店业经营管理实务》作为关于酒店管理的书籍 《酒店业经营管理实务》是一本全面涵盖酒店业各个方面的权威书籍。这本书由经验丰富的酒店管理者和学者共同撰写,结合了理论和实践,为读者提供了酒店管理的全方位视角。
经济型酒店员工培训的目录
在第三章,酒店类型管理针对不同类型的酒店进行专门研究。绿色酒店注重环保,经济型酒店强调性价比,商务酒店满足商务旅客需求,度假酒店则提供休闲度假体验。主题酒店以独特文化吸引游客,产权酒店则涉及投资和运营模式的探讨。
很多人觉得在酒店当服务生是一件含量不高,层次比较低的工作,所以并不需要啊经过了长期的培训。这样的想法是错误的,在酒店当服务生,是一件需要长时间去培训,不断提高服务水平的工作。首先是,酒店管理系统是一套比较复杂的管理系统。
公司名称: 锦绣大酒店 市场的需求和机会: 市场需求:自20xx年以来,中国经济型酒店迅速发展,市场需求旺盛。据统计,截至20xx年三季度,国内经济型酒店数量已达6643家,客房数688305间,但国内需求仍然处于不饱和状态。
酒店管理培训学校,如果是学历类的话去中大、南开,一般点的话锦江酒店管理学院(私立);如果是培训机构的话,我建议你去参加酒店管理师培训,考取职称证书。
首先是招人难,对于酒店中层管理人员有直接的冲击。因为新人流动性大,我在中层管理岗位上一直在反复培训新人。 基层服务员没有在酒店长期发展的规划,就导致管理层要一直做基础工作,根本没有时间和机会去提升自己。 我熬了一段时间,本以为能得到晋升。
想了解一下开一个教育培训机构需要注意什么?
1、定期进行成果展示,例如定期或期末进行剧目汇报展演,一是检验老师的教学效果,二是可以借此加强与家长的沟通。定期开家长会,认真准备,增强家长对培训机构的认同感。
2、审批部门需要掌握平衡,教学地点的选择要考虑是否有重复和竞争。
3、优异的教师团队。教学的标准化。加盟一个教育品牌能让培训班运营更加标准化和专业化。
4、辅导补习班要想长久稳定发展,必须要具备合法的证件手续,例如:营业执照、餐饮卫生许可证等,只有符合标准的辅导补习班才能获得政府部门和家长的认可。