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酒店员工培训方案~~高分求助!!!
培训技巧系列之---酒店员工培训方案的设计2008年08月20日 星期三 10：18 设计合理的员工培训体系 酒店员工培训方案是一个庞大的体系，包括培训目标、培训内容、培训指导者、员工、培训日期和时间、培训场所与设备以及培训方法等众多的要素，是这些要素的有机结合，也是对酒店员工进行培训需求分析的前提和关键。
员工正式录用前需经培训和考试，合格者方可正式录用。 试用期内的薪金不等同正式录用后的薪金标准。 辞退/开除 员工在服务期间犯有重大过失，或严重违反企业规定，将按《员工手册》第七章奖惩办法规定，受理辞退/开除处罚。
人以下培训不分等级统一为30元，新员工入职培训不计。附20__年公司培训计划表打造学习型团队，超越创新，需要各位员工的大力支持，积极参与，需要相关部门负责人积极推荐，严格把关，请以上分公司负责人在规定时间内向培训部推荐3名人才，培训部将从中挑选1-2名。
新酒店开业前准备工作
1、酒店开荒是指一家新酒店开始运营前所进行的各种准备工作。这些工作包括设计布置、建筑装修、设备装置以及工作人员的培训等等。这些准备工作的目的是确保酒店能够在客人到来前达到最佳状态。酒店开荒是一项极其重要的工作，对于确保酒店经营顺利、规范运营和客人满意度都有着至关重要的作用。
2、准备开业剪彩仪式用品：红色缎带、新剪刀、白色手套和托盘等。在门口摆放红色地毯，适当准备一些鲜花摆件或气球和拱门等，以营造喜庆的氛围。 布置开业现场：选择企业、商场或酒店的正前门作为开业现场，布置要突出喜庆和隆重的气氛，包括标语、彩旗、横幅和气球等。
3、招聘：在开业前3至6个月，开始进行酒店人员的招聘工作，并且培训新员工。这个阶段可能需要大量的招聘广告、面试和筛选工作。 培训：通常在人员到岗前2至4周开始，为新员工提供必要的培训证书或课程，并且确保他们了解酒店的服务流程和守则。
4、酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。
5、开业酒店基本都是这样的，个别除外，有钱的酒店和关心员工的酒店会自己请开荒公司来做，员工只接受入职培训。当然有开荒经验的人在以后的职业生涯中其实是有很大的优势的。例如很多开业酒店对新招的管理人员都要求有开荒经验的优先。
酒店开业之前为什么要对员工培训
扩展员工价值，提高组织效率。留住员工，不要把他们的腿绑在椅子上，而是要为他们插上腾飞的翅膀，要靠职业培训留人。培训与发展意味着通过有计划、有组织的学习过程，使员工的知识、技能、态度乃至行为发生改进，从而使其发挥最大的潜力，以提高工作效率。
员工的培训工作的前提是首先要知道他需要什么，怎么样给予他，方法是非常重要的，现在在人性化管理的今天，必须要引导，要让员工看到希望。如X和Y理论在培训中也是非常有效的方法。
积极参加培训，不断提高服务技能和服务质量。岗位职权： 对店面经营管理有建议权。 对正常管理实施有逐级汇报权。 对各级管理人员实施的管理过程有建议权及监督权。 对违规上级有越级投诉权。 对店面经营管理具有相关的知情权。
培训是让员工最快了解到酒店的一种途径，通过培训可以系统了解酒店各部门及岗位的操作，员工能第一时间来适应岗位那势必会对酒店的发展起到良性影响。萨维尔国际商学院开设从开业策划、工程筹建、开业前筹备到开业后运营管理等四个阶段，从酒店策划、筹建、管理到各项实战类培训班和课程。
培训：通常在人员到岗前2至4周开始，为新员工提供必要的培训证书或课程，并且确保他们了解酒店的服务流程和守则。而在酒店之前就已经有行业经验或者相似类型酒店从业经验的员工则可以省略培训环节。 到岗：最后一步是让员工正式进入岗位并开始工作。
酒店各部门的员工招聘与培训，需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中，人事部根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而酒店各部门经理则负责把好录取关。
