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学校食堂从业人员培训内容
学校食堂从业人员培训内容:食品卫生法内容。食堂从业人员卫生要求。食品采购、加工及贮存卫生要求。食品的储存对营养成分的影响。食品中毒的基本概念等。食堂员工培训注意事项:食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识,增强卫生意识和安全法律意识。
食堂从业人员知识培训内容如下:从业人员卫生要求 穿戴清洁的工作服、工作帽,头发不得外露。不得吸烟。操作时手部应保持清洁,操作前手部应洗净。操作直接入口食品时手部应消毒。
开学前食堂工作人员培训内容如下:食品安全知识:食品存储和处理:培训人员需要了解如何正确储存和处理食材,包括温度控制、防止交叉污染、使用食品保质期等。卫生标准:学习并严格遵守食品安全卫生标准,包括洗手、佩戴帽子和手套等。
学校食堂的卫生安全培训至关重要,包括仓库管理、厨房装修、厨房用具清洁、厨房卫生要求等。为了确保食材的新鲜与安全,食堂从业人员还需接受食材安全培训,学习食材的储存要求、运输方式及时性要求等。食物加工安全培训则涵盖了食物加工过程中的各项安全法律法规及相应的处理方式,确保食品安全。
学校食堂在开始经营前,必须依法获得卫生许可证。食品从业人员每年需进行健康检查,并持有有效的健康证明和培训合格证书才能上岗。工作时,他们应穿着整洁的工作服和帽子,保持个人卫生。
学校食堂从业人员培训资料
1、学校食堂的卫生安全培训至关重要,包括仓库管理、厨房装修、厨房用具清洁、厨房卫生要求等。为了确保食材的新鲜与安全,食堂从业人员还需接受食材安全培训,学习食材的储存要求、运输方式及时性要求等。食物加工安全培训则涵盖了食物加工过程中的各项安全法律法规及相应的处理方式,确保食品安全。
2、食堂从业人员知识培训内容:从业人员卫生要求 从业人员应穿戴整洁的工作服、工作帽,保持头发整洁,不得吸烟。操作时必须保持手部清洁,操作前应洗净手部。在操作直接入口食品时,手部必须进行消毒。
3、学校食堂从业人员培训资料旨在提高食堂服务质量,保障师生饮食安全。培训内容涵盖以下几方面:卫生安全培训:该部分重点讲解食堂卫生管理要求,包括仓库管理、厨房装修、厨房用具清洁、厨房卫生标准等。确保食堂环境清洁卫生,避免交叉污染。食材安全培训:强调食材的储存要求、运输方式及保证食材新鲜度的时效性。
叉车安全培训ppt
1、起步前,观察四周环境,确认无任何可能妨碍行车安全的障碍后,先鸣笛再起步。 对于液压(气压)式制动的车辆,必须确保制动液压(气压)表达到安全标准后方可起步。 叉车在装载货物起步时,驾驶员应先确认所载货物平稳且可靠。 起步时必须缓慢且平稳,确保安全。
2、起步:起步前,观察四周,确认无防碍行车安全的障碍后,先鸣笛、后起步。 液压(气压)式制动的车辆,制动液压(气压)表必须达到安全方可起步。 叉车在载物起步时,驾驶员应先确认所载货物平稳可靠。 起步必须缓慢平稳起步。
3、如果高空作业性质为盘点、贴标签等基本无危害的工作,叉车驾驶员不要离开叉车,以便及时提供协助; 如果是维修灯具、管路等需要使用金属工具的工作,叉车驾驶员可以选择戴好安全帽,坐在驾驶室协助;也可以选择离开叉车驾驶室,在叉车周围8~10米之内戴好安全帽作安全监护,提示行人绕行以及警告无关人员不得操作叉车。
4、驾驶叉车的人员必须经过专业培训,通过安全生产监督部门的考核,取得特种操作证,并经公司同意后方能驾驶,严禁无证操作。严禁酒后驾驶,行驶中不得饮食、闲谈、打手机和讲对讲机。启动车辆启动前,检查起动、音响信号、电瓶电路、运转、制动性能、货叉、轮胎,使之处于完好状态。
5、叉车安全培训内容是什么?叉车安全培训内容主要包括以下几点:危险性:主要培训叉车操作容易导致的安全事故,如叉车碰撞、货物坠落和叉车翻车造成的损坏和影响。 作业前检查:叉车作业前需要做好前期车辆的检查工作,如检查内部线路或者零件等有无损坏或者故障,及时发现问题及时检修。