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海底捞分享:疫情之下的思考与策略
1、年5月27日，在中国连锁经营协会的一次闭门分享会上，海底捞的人力资源总监兼首席引述了一句话，来形容海底捞在应对疫情时的核心理念——“顾客至上，竭诚服务，持续链接”。这句话如同海底捞的“灵魂”，指引着他们在危机中前行。
2、在疫情的影响下，无疑是对餐饮市场进行了一次大洗牌。新的消费习惯带来了新的消费市场，海底捞可以在半成品餐品、自热火锅、火锅底料等衍生产品方面持续发力，研发更加符合消费者口味、营养健康同时更便捷、性价比更高的衍生产品。疫情发生后餐饮行业消费进一步升级，消费者高度关注食品安全。
3、海底捞关闭门店的主要原因在于客流量降低、业绩不佳。具体来说，可以归纳为以下几点： 疫情影响：外出就餐人数减少，导致海底捞客流量大幅下降。 新奇感降低：消费者对于海底捞的热情逐渐消退，新奇感不再。 价格偏高：相对于其他餐饮品牌，海底捞的价格较高，部分消费者开始转向其他选择。
4、海底捞全年关停300余家餐厅，然而曾经风靡全国的海底捞之所以会出现关停的这种现象主要是因为海底捞的经营管理问题出现了一些很大的纰漏。其次是全国的疫情反复导致海底捞的业绩大大下降。
疫情全球蔓延,创业公司如何求生?
1、新冠疫情全球蔓延，对经济活动造成了重大打击，尤其是影响了人群聚集的行业，限制了生产、交流和消费。 面对这样的环境，创业公司必须认识到疫情带来的挑战，并根据自身情况制定应对策略，以确保能够在逆境中生存和发展。
2、受新冠疫情影响，企业生存的环境发生巨大变化。首当其冲，创业企业要重点分析环境变化对本企业所处行业的影响，冲击的大小。并对本行业未来一至两年内的需求做出合理的分析，根据分析结果调整发展规划，并分情况讨论及提前准备应对措施。本企业在行业中所处地位分析，受疫情影响是否改变竞争格局。
3、疫情对全球经济造成了巨大冲击，许多公司难以承受连续的经营压力，导致倒闭潮的出现。为了应对这一挑战，许多公司采取了多种策略以维持运营。 首先，不少公司致力于开发新业务以增加收入来源。面对效益下滑，拓展新业务成为许多公司求生的手段。
4、可以很确切的说，优步的此番裁员，与当前全球严峻的疫情形势不无关系。UBER管理层曾在2020年2月财报发布会的电话会上称：“有望在今年年底首次实现季度盈利”，但恐怕他做梦也没想到疫情的全球蔓延，会为之带来如此深远的影响。
5、然而，在本波疫情期间，深圳许多中小企业的生产经营活动受到了不小困扰。为进一步了解疫情对中小企业经营带来的影响和企业面临的困难和诉求，证券时报联合深圳市创业投资同业公会开展了2022年疫情下中小企业生存发展状况调查，通过对创投机构被投企业这一群体的调查来管窥当前疫情散发下的中小企业运行现状。
6、面对前所未有的挑战，大健云仓不仅为外贸企业提供了生存空间，更为它们带来了新的发展机遇。通过这一平台，企业能够更好地了解市场需求，调整产品策略，提高市场适应能力。
疫情期间,老板们如何带领员工复工复产的呢?
首先，企业需要及时调整自己的产品和服务策略，根据消费者的需求变化来调整产品和服务。其次，企业需要积极利用数字化技术，提高自己的生产效率和市场竞争力。例如，可以采用云计算、大数据分析、物联网等技术来提高生产和销售效率。
一份清单：企业需要制定一份清单，明确所需的物资和设备，以确保复工复产的顺利进行。 一套措施：企业需要采取一套防控措施，包括员工健康监测、消毒措施、人员流动管理等。 一份报告：企业需要定期向相关部门报告复工复产的情况，包括员工健康状况、防控措施的执行情况等。
主要负责人需亲自部署复工检查，落实带班检查制度，开展全员安全培训，确保所有人员到位，安全措施落实，安全隐患整改完毕。通过建设、施工单位的项目负责人和总监理工程师签字确认，向住建局提交复工申请，通过后方可全面复工。
疫情防控期间，企业要制定复工复产工作方案，主要包括复工复产时间、返岗人员数量和来源、生产计划、原料采购和产品销售地、物流运输，以及疫情防控措施等内容，报当地县级疫情防控应急指挥部办公室备案。 健全企业疫情防控工作体系。
疫情对企业的影响解决措施
法律分析：企业因疫情防控生产经营困难的，可以通过与职工协商一致采取调整薪酬、轮岗轮休、缩短工时等方式稳定工作岗位，尽量不裁员或者少裁员。符合条件的企业，可按规定享受稳岗补贴。
采取调整薪酬、轮岗轮休、缩短工时等方式，原则上需要与员工协商一致。企业应当按照劳动合同约定和规章制度规定的标准，向劳动者发放工资，否则属于未足额支付劳动报酬，应当承担相应法律责任，如补足工资，劳动者以未足额支付劳动报酬的，还可以解除劳动合同并要求经济补偿。
法律分析：企业因受疫情影响导致生产经营困难的，可以通过与职工协商一致采取调整薪酬、轮岗轮休、缩短工时等方式稳定工作岗位，尽量不裁员或者少裁员。符合条件的企业，可按规定享受稳岗补贴。
