本文目录一览:
如何建立酒店培训体系
建立有效的培训体系需要对上述几个方面进行优化设计。 (1)培训机构。酒店培训的机构有两类:外部培训机构和酒店内部培训机构。外部机构包括专业培训公司,大学以及跨公司间的合作(即派本公司的员工到其它酒店挂职锻炼等)。酒店内部培训机构则包括专门的培训实体,或由人力资源部或由单独的培训部来专门履行其职责。
为了提高员工的专业技能和服务水平,我们建立了一套完善的培训体系。下面,我们将介绍这个培训体系的三大优势。强大的培训团队我们从各部门选拔出一名主管级以上的管理人员,担任培训师角色,全力协助完成酒店与部门的常规培训任务。人力资源部负责统筹、审核、督导和评价,确保培训工作的顺利进行。
主要是提高全体员工的整体素质和对客服务能力,内容包括三部门:书面理论考、技能操作考及综合评估。培训内容涵盖酒店公共信息、员工手册、业务操作知识及基本外语知识等,并且将每位员工的考核成绩与年底薪金调整相联系。
当每个部门把培训需求提报上来以后,人力资源部要组织做培训需求汇总,然后结合公司的年度目标任务,与培训需求进行比对,找出其中的契合部分,并汇总整理,形成培训需求汇总表。负责培训的人员要选定分类标准,把培训需求分好类别,在分好类别的基础上确定培训的课题。
建立起讲师体系。建立起课件体系。建立起培训资源体系。包括培训机构资源、商业培训师资源、酒店会议室资源、打印印刷教材、做横幅等供应商的资料等等。99%的企业做培训体系会陷入形式中,其中最关键的二点就是:公司还没有到这个火候;没有人专门来做这块。
建立人力资源培训体系 (一)员工训练的基本原则 所谓安排新进员工的人事及教育,也就是安排新进员工接受训练并分配到各工作部门。教育训练不只是以集合授课的方式举办,同时也要教导新进员工训练一些非常基本的概念。 然后,在分配的工作部门中,由第一线的管理者、监督者来负责OJT(工作场所教育)。
酒店员工培训各位请赐教!
一般服务行业来说 态度决定一切,这个态度是很重要的 像有些客人来说就比较 婉酸 这个时候你一定不要跟客人吵,你最好就是喊负责人来处理 其他的到没什么了。还有就是客人需要什么的时候一定要快,不要让客人等久了。
女员工头发两侧露出耳朵、正面露出前额、不挡眉毛、短发不遮面。留长发服务员应统一佩带酒店发放的发夹。(且无碎发散落、不能有头屑 )手指:干净、指甲勤修剪,指甲不得超过3mm,不得涂有色指甲油。口腔:上班前和工作餐时不得饮酒~不吃含刺激性气味的食物~口中无异味。
平时喜欢和他人沟通,善于与人相处,具有良好的团结合作精神。 四年来,我一直怀着对本专业的热爱,认真学习专业知识。
酒店新员工入职培训内容
1、酒店培训计划和培训内容如下:新员工岗前入职培训 新员工岗前入职培训是对新员工入职前进行的上岗培训,包括军事训练、基础理论知识学习和实际操作训练三个部分。时间4天。军事训练时间半天,学习立正、稍息、各种转法和步伐。目的是培养员工的组织性、纪律性和吃苦精神。
2、(一)新员工岗前入职培训 新员工岗前入职培训是对新员工入职前进行的上岗培训,包括军事训练、基础理论知识学习和实际操作训练三个部分。时间4天。军事训练时间半天,学习立正、稍息、各种转法和步伐。目的是培养员工的组织性、纪律性和吃苦精神。
3、因此针对新员工,应该依次从以下几方面进行培训:(1)饭店基础知识培训包括饭店的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、饭店产品知识等内容,使新员工对自己将要进人的“家”有一全面的认识和了解。
酒店员工礼仪培训详细资料?酒店员工礼仪培训详细流程?
电话铃响,立即去接,铃响3声之内接起,如铃响4次以上应首先向对方道歉:“对不起,让您久等了”致以简单问候。如:“早上好”或“您好”,语气柔和亲切,并自报单位(部门)名称或个人姓名(外线电话报酒店名称,内线电话报部门或岗位名称)。认真倾听对方的电话事由。
职业形象培训:仪容仪表规范原则;仪容礼仪与化妆;仪容礼仪与着装服饰;仪容礼仪与基本体态;女性配饰的佩戴方法;受人尊重的沟通技巧与日常服务用语。
坐姿:坐姿应保持背部挺直,双脚平放地面,不得翘二郎腿,不得俯视前方,不得伸懒腰或趴在工作台上。 走姿:在酒店公共区域行走时,轻放脚步,不得奔跑,不得边走边大声说话。遇到通道或走廊,应礼让他人,不得抢行。
面部:清洁、无油腻、男士不留胡须。女士化淡妆,不得涂颜色怪异的口红,忌浓妆艳抹,在工作时间内保持整洁妆容。头发:要修剪、梳理整齐、保持干净,不染、不留奇异发型。男员工头发不超过耳际、不过领、露前额、禁止剃光头。女员工头发两侧露出耳朵、正面露出前额、不挡眉毛、短发不遮面。