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服务员岗位职责
1、接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。2 负责开餐前的准备工作。3 爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。4 搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。5 保证各种用品、调料的清洁和充足。
2、服务员工作岗位职责1 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。 操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。 如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。
3、服务员岗位职责1 开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境 服从上级安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务。
4、服务员的岗位职责1 做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水电气开关，空调开关，音响情景。 热情接待每一位客人。 随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水供给给客人。 了解和执行餐厅的规章制度 爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。
做餐厅服务员要注意什么事项?!←
遵守法律法规及酒店规定，服从上级管理，确保工作秩序。 热爱本职工作，勤奋学习专业技能，持续提升服务质量。 严格遵守工作时间和请假制度，不擅自调班，确保工作连续性。 对顾客保持热情和礼貌，耐心回应疑问，避免冲突，及时报告无法解决的问题。 提高防范意识，确保顾客和财产的安全。
始终面带微笑，保持礼貌，即使面对不满的顾客也要保持冷静，避免冲突。服务员的形象直接影响餐厅形象，确保着装整洁，避免身上有异味。与顾客交流时，保持尊重和耐心，避免因言辞不当而引发投诉。在忙碌时段保持冷静，有条不紊地提供服务。
做服务员或相似兼职时需留意的要点包括：保持良好的仪容仪表，准时上班，遵守工作纪律，迅速完成分配的任务。提前了解就餐人数和时间，特殊要求，准备个性化服务。开餐前确保环境整洁，准备必需品，以便顺畅运营。准时就位，保持自然微笑，热情迎接客人。
餐厅服务员的岗位职责
1、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点。餐厅服务员工作职责2 按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
2、餐厅服务员岗位职责1 对待顾客耐心、热情，善于介绍各种符合口味的菜肴，满足顾客需求。仪表整洁，注意个人卫生，严格执行《食品卫生法》。发现不合格食品，不出窗口，并向上汇报。认真搞好酒席的服务工作，热情主动满足顾客的正当要求，做到有客人不离岗。
3、餐饮服务员简单岗位职责1 做好餐前准备，餐中服务和餐后整理工作，为顾客创造周到，快捷和快乐的服务体验，确保顾客满意。
4、维护安全和节约：服务员需确保场所的安全，节约资源，如检查门窗锁闭，节约用水和用电。 热情接待：对待每一位客人都要充满热情和礼貌。 质量监控：时刻注意食物和酒水的质量，确保只有合格的产品被提供给客人。 遵守规章制度：了解并执行餐厅的规章制度。
