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如何培训酒店员工的仪容仪表
面部:清洁、无油腻、男士不留胡须。女士化淡妆,不得涂颜色怪异的口红,忌浓妆艳抹,在工作时间内保持整洁妆容。头发:要修剪、梳理整齐、保持干净,不染、不留奇异发型。男员工头发不超过耳际、不过领、露前额、禁止剃光头。女员工头发两侧露出耳朵、正面露出前额、不挡眉毛、短发不遮面。
头发要清洁、整齐,无头屑,发型自然、美观、大方。男员工不留小胡子、不留长发,不可将头发染成其他颜色。前发不盖眉,侧发不盖耳,后发不盖后衣领,无烫发。女员工发长不过肩,超肩者需将头发盘起来。女员工上班要化淡妆,但不准浓妆艳抹。不得留长指甲和涂色。
电话铃响,立即去接,铃响3声之内接起,如铃响4次以上应首先向对方道歉:“对不起,让您久等了”致以简单问候。如:“早上好”或“您好”,语气柔和亲切,并自报单位(部门)名称或个人姓名(外线电话报酒店名称,内线电话报部门或岗位名称)。认真倾听对方的电话事由。
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1、住店后 掌握客房入住情况,制作有关客房入住情况的各类报表,为酒店的经营管理工作提供准确的资料,并通过电脑、电话、单据、报表等方式和途径,把客人的有关资料传递给各部门。重视分别接待 在酒店门口,不要千篇一律地写上“Welcome”一词,而应根据不同国籍人员到来之前时,随时换文种。
2、酒店意识:酒店意识是指酒店员工的言行举止应该有酒店从业人员的职业素质和风度。它主要包括以下几方面: 服务意识:酒店是服务性行业,好客是此行业的最基本特点,服务是酒店的灵魂与精华。
3、培训之前,查看新员工入职前的工作经历和学习经历,确定培训需求,制定培训计划。 知晓新员工入职时的心理状态,对于培训者来说是必须要做到的,这样才能做到知己知彼,培训顺利。
4、(1)饭店基础知识培训 包括饭店的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、饭店产品知识等内容,使新员工对自己将要进人的“家”有一全面的认识和了解。
5、酒店新员工培训计划范文2020(三) 培训目标 通过培训,提高员工的服务意识、文化素质和管理服务水平,掌握酒店式服务操作技能,打造品牌、全面塑造“xx”的职业团队,实现企业的跨越发展。 培训原则 统一计划、统一内容、统一考核、分散实施。 培训方式 全员参加,分阶段、分层次的实施。
酒店礼仪培训流程?酒店礼仪培训资料?
(3)课前微笑训练:每一次礼仪课前早到一会儿,与老师、同学微笑示意,寒暄。(4)微笑服务训练:课外或校外,参加礼仪迎宾活动和招待工作。(5)具体社交环境训练:遇见每一个熟人或打交道的人都展示自己最满意的微笑。
酒店礼貌礼仪培训内容有:站姿应自然挺拔,头部端正,下额微收,两眼平视前方,面带微笑。为客人指引方向时,应站在客人的一侧用同侧的手为客人指引,尽量引导客人正视其想要去的地方。当与客人距离2米时,就应主动鞠躬问好。
” 3 “请慢走”/“请走好 8餐厅其它礼貌用语 1 “请用茶”/“请用毛巾”/“请您用酒” 2 “您的菜上齐了,请品尝。4” 3 “请您对我们的服务和菜肴多提宝贵意见。
推荐雅姿的常云老师, 为各大银行 酒店 销售行业 房地产 空姐礼仪 等等行业培训过 资历非常深厚的哦!相关行业资料:着装:要整洁整齐,上班穿工作服务,经常保持整齐干净,裤长合适,在消失这前更换,衣带内不装多余的物品。不可敞胸,服务卡左胸前。
请问谁能告诉我茶楼服务员的礼仪培训资料
第十一课:如何成为一名出色的服务员。 第十二课:厅房服务的详细程序。
(3)微笑服务应当始终如一。微笑服务应作为一个规范贯穿于工作的全过程,并应对所有顾客都一样。 笑要自然,因为顾客是“上帝”;笑要甜美,因为顾客是“财富”;笑要亲切,因为顾客是嘉宾。因此,职业素质要求茶楼服务员能做到一到岗位就把个人的一切烦恼置于脑后,振作精神,微笑着为每一位顾客服务。
规范礼貌用语及操作程序。 楼面部接待过程详细讲解。 酒水认识、价格、斟酒方法,以及人头马干邑、轩尼诗和威士忌的基本认识。 席前烹调准备工作、主要材料、配料及高级服务员服务技巧。 冲泡名茶的方法。 大型酒席宴会服务程序及准备工作。1 如何成为一名出色的服务员。
茶具摆放位置 检视茶具,茶壶壶嘴呈45度自然中庸。2 温壶、温品茗杯(就口杯)茶艺讲究俭朴的美德,所以滴水均珍惜。待水开之后,将煮水器由壶外淋至壶内注入约7分满的水,再以温茶壶的水来温品茗杯、就口杯。
如何开店?茶叶店、茶艺馆的经营管理。茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪(包括坐、站、行走、微笑等)。修心养性的三套泡茶流程展示,既许多人眼里的茶艺表演(A、绿茶茶艺表演;B、安溪铁观音茶艺表演;C、台湾十八道闻香杯茶艺表演;),另增加了当前较为流行的——干泡法,也称为行茶法。
当然,现在的茶艺培训大部份是教你礼仪,怎么为客人服务,怎么为企业赚钱,其他的连老板也不会在意的太多了。我们当然的茶艺师一般都是不懂茶或不了解茶的,这样的茶艺师是不能叫茶艺师的,只能叫添水倒茶的服务员罢了,茶艺表演也只能叫泡茶流程展示,因为,心中无茶。